Célébration de la gastronomie africaine : La 3e édition du FESMA aura lieu du 15 au 21 Avril prochain

Le Festival International La Marmite (FESMA) célébrera du 15 au 21 Avril prochain pour la troisième fois consécutive la gastronomie africaine, riche en saveurs et en diversité sur l’esplanade du palais des congrès de Lomé.

Evénement culinaire d’envergure, le FESMA vise à valoriser le savoir-faire, la diversité et la richesse des saveurs togolaises et africaines ; promouvoir la consommation locale et une alimentation saine et équilibrée, tout en plaidant en faveur du développement de nouveaux modes d’alimentation axés sur la sécurité alimentaire.

Placée sous le thème « Les enjeux de la transformation agricole et de la valorisation des produits locaux », le festival met l’accent sur l’importance de soutenir les filières bio et de prendre en compte l’environnement dans nos choix alimentaires.

Selon les promoteurs de FESMA, l’événement s’adresse aux chefs, cuisiniers, producteurs, transformateurs, industriels, distributeurs et à tous les passionnés de gastronomie soucieux de découvrir et de promouvoir les trésors culinaires africains.

« Après deux éditions, le FESMA s’impose aujourd’hui comme l’évènement culinaire et gastronomique de référence au Togo et dans la région. Avec plus de 200 exposants venant de plusieurs pays africains, des dizaines de milliers de visiteurs et à la faveur d’une communication particulièrement construite et portée par des médias nationaux et internationaux, le FESMA fédère les expériences culinaires africaines », a laissé entendre Jean-Paul Agboh-Ahoueleté, Commissaire général du FESMA.

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Au programme de cette édition : des ateliers de cuisine animés par des chefs émérites permettront aux amateurs de découvrir les secrets des recettes traditionnelles et innovantes ; une foire/exposition mettra en lumière les produits locaux et les initiatives en faveur du développement agricole ; un colloque réunira des experts pour discuter des enjeux de la transformation agricole en Afrique.

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Des master class offriront des opportunités uniques d’apprentissage aux professionnels du secteur. Sans oublier les compétitions culinaires, les concerts envoûtants et le diner de gala, des moments forts de convivialité et de partage.

Le FESMA se positionne comme un événement culturel fédérateur et inclusif de référence au Togo. Inscrit à l’agenda international de manière périodique, il rejoint le rang des festivals de renom tels que ceux de la mode, du cinéma ou de la musique, associés aux noms de certaines capitales africaines. Le FESMA célèbre la richesse gastronomique du continent tout en contribuant à son rayonnement à l’échelle mondiale.

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